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岐阜県郷自慢美濃加茂市の名産物


美濃加茂市特産「堂上蜂屋柿」

千年の歴史を持ち、朝廷に献上されたことから「堂上蜂屋」という蜂屋柿。歴代の将軍を魅了し、明治時代には世界の博覧会でも高い評価をえました。
伝統を受け継ぎ昔ながらの製法で自然の光を、時間をかけてゆっくりと熟成させて造る干し柿。12月から出荷さでます。年明けから1月下旬にかけて仕上がる堂上蜂屋柿は絶品です。また、堂上蜂谷柿は2007年5月に「食の世界遺産」にも認定されています。

美濃加茂市特産「梨」

赤色粘土質の山之上台地にある山之上寒候果樹園では梨狩りができます。例年8月中旬から10月上旬まで。

美濃加茂市環境経済部農政課：0574-25-2111

特産弁当「朴葉ずし」

戦国の闘将、木曽の義仲が戦中に朴の葉に飯を包んで持ち歩いた。朴の葉が殺菌力が有る事から端を発した「朴葉ずし」。その先人の知恵に習い香しき朴の葉にくるみ、米や酢にもこだわりった一品です。

美濃加茂市環境経済部農政課：0574-25-2111

美濃大田駅の名物弁当

松茸釜飯は美濃大田駅で昭和34年から販売されている名物弁当です。ておけ寿司弁当もあります。

美濃加茂市環境経済部農政課：0574-25-2111

美濃加茂の地酒蔵「御代桜醸造」

中山道の三大難所として馬子歌にも唄われた大田宿の面影を色濃く残す一角に、明治26年創業の御代桜醸造さんはあります。銘柄名「御代桜」は日本人が愛した桜の五弁花を「甘・辛・酸・苦・渋」の五味五感の調和の象徴としています。また、八重桜の十弁花は酒の十徳を表し、酒造に携わる幸せを桜に託し、日本民族の未来永劫の弥栄を念頭に命名されました。酒が育まれる自然の恵みへの礼賛の心を大切に、地元を慈しみ良い酒造りを続けています。

美濃加茂市環境経済部農政課：0574-25-2111

中山道太田宿の宿場町文化と郷の伝統文化